De meest gezonde manier van eten bereiden is koken in stoom. Daardoor blijven waardevolle vitamines en mineralen behouden en ook de kleur van de groenten blijft zoals het hoort. Groenten blijven zacht maar wel beetgaar, vis valt niet uit elkaar. In stoom droogt niets uit en brandt niets aan. Ook het stomen van gare rijst of het met stoom verwarmen van bapao of dim-sum, de gerechten behouden hun intense eigen smaak. De uitstekende warmteoverdracht van waterdamp zorgt ervoor, dat ingrediënten ook van binnen gelijkmatig gaar worden. De Edënbërg stoompan is vervaardigd uit 18/10 roestvrijstaal. De onderste pan is voorzien van een gekapselde sandwich bodem voor snelle warmte geleiding. De handige glasdeksel geeft tijdens het bereiden goed zicht op het stoomproces. De druppeltjes houden het zicht vrij tijdens het stomen.

Belangrijkste kenmerken :

• Geschikt voor alle soorten kookplaten (incl.inductie)
• Deze pannenset is vaatwasmachinebestendig
• De bodem is 9 laags voor behoud van warmte
• Stoominzet is ook een vergiet
• Verbeterde warmtegeleiding: wordt snel heet
• Gelijkmatige warmteverdeling
• Gemakkelijk schoon te maken